বিরিয়ানি: স্বাধীন ভারতের সত্যিকারের স্বাধীন খাবার

খাবারদাবার নিয়ে যাঁরা গবেষণা করেন তাঁদের মধ্যে বিরিয়ানির উৎস নিয়ে দ্বিমত আছে